Příprava špaňelských ptáčků z hovězího masa, kapustových závitků nebo miniroládek z masa či zeleniny může být jednodušší. Nerezovou sponu stačí jednoduše rozevřít a do prohnutých ramínek upevnit závitek. Skřipec s pružinou neustále stlačuje vrstvy k sobě, takže i při pečení, kdy závitky mění objem, je uchycení stále pevné, šťáva nevytéká ven a není třeba je složitě stahovat párátky nebo nití. Jsou vhodné do myčky. V troubě až do +200 °C.